Ayam Bakar Padang

Name: Ayam Bakar Padang
Yield: 4 Potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Potong Paha Ayam; 3 bh Jeruk Kunci; 5 sdm Minyak Sayur; 1 btg Serai (geprek); 3 lbr Daun Jeruk; 2 lbr Daun Salam; 300 gr Santan Cair; 300 ml Air; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Jamur; 2 sdt Gula Pasir; 15 btr Bawang Merah; 6 btr Bawang Putih; 3 btr Kemiri; 5 bh Cabe Burung; 1 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Jinten; 1 sdm Bumbu Kuning

beekitchen @beekitchen89

Palembang

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ini enakkk pake bangettt 💕 harummm bakarannya mirip yg dijual rm. Padang dekat rumahku 🥰

Tiap kali lewat kebagian harumnya doang 😅 kali ini gak penasaran lagi dan bisa buat sendiri 💕

Menu ini juga praktis, bisa langsung makan gak usah bakar kalo gak mau ribet. Atau bakar nanti tinggal dipanasin di teflon gtu 👌

Makasih resepnya mba @Lionie1305 🙏🥰

Happy Sunday 💕

#inspirasidapurRamadan
#siapRamadan
#cookpadCommunity_palembang

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ini enakkk pake bangettt 💕 harummm bakarannya mirip yg dijual rm. Padang dekat rumahku 🥰

Tiap kali lewat kebagian harumnya doang 😅 kali ini gak penasaran lagi dan bisa buat sendiri 💕

Menu ini juga praktis, bisa langsung makan gak usah bakar kalo gak mau ribet. Atau bakar nanti tinggal dipanasin di teflon gtu 👌

Makasih resepnya mba @Lionie1305 🙏🥰

Happy Sunday 💕

#inspirasidapurRamadan
#siapRamadan
#cookpadCommunity_palembang

Lebih banyak

Ayam Bakar Padang

beekitchen @beekitchen89

Palembang

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ini enakkk pake bangettt 💕 harummm bakarannya mirip yg dijual rm. Padang dekat rumahku 🥰

Tiap kali lewat kebagian harumnya doang 😅 kali ini gak penasaran lagi dan bisa buat sendiri 💕

Menu ini juga praktis, bisa langsung makan gak usah bakar kalo gak mau ribet. Atau bakar nanti tinggal dipanasin di teflon gtu 👌

Makasih resepnya mba @Lionie1305 🙏🥰

Happy Sunday 💕

#inspirasidapurRamadan
#siapRamadan
#cookpadCommunity_palembang

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ini enakkk pake bangettt 💕 harummm bakarannya mirip yg dijual rm. Padang dekat rumahku 🥰

Tiap kali lewat kebagian harumnya doang 😅 kali ini gak penasaran lagi dan bisa buat sendiri 💕

Menu ini juga praktis, bisa langsung makan gak usah bakar kalo gak mau ribet. Atau bakar nanti tinggal dipanasin di teflon gtu 👌

Makasih resepnya mba @Lionie1305 🙏🥰

Happy Sunday 💕

#inspirasidapurRamadan
#siapRamadan
#cookpadCommunity_palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4 Potong

4 PotongPaha Ayam
3 bhJeruk Kunci
5 sdmMinyak Sayur
1 btgSerai (geprek)
3 lbrDaun Jeruk
2 lbrDaun Salam
300 grSantan Cair
300 mlAir
1 sdtGaram
1 sdtKaldu Jamur
2 sdtGula Pasir
Bahan Bumbu Halus ;
15 btrBawang Merah
6 btrBawang Putih
3 btrKemiri
5 bhCabe Burung
1 sdtKetumbar
1/2 sdtJinten
1 sdmBumbu Kuning
Bumbu Kuning

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan Bahan.
2

Lumuri ayam dengan jeruk kunci lalu diamkan ± 10 menit.
3

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam jar blender, lalu haluskan.
4

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam santan, air dan ayam aduk rata.
5

Masukkan garam, kaldu jamur dan gula aduk rata. masak hingga air menyusut. Biarkan suhu ruang lalu simpan di chiller atau frozen dan sajikan dikukus ataupun bakar teflon.
6

Siap dipanggang di teflon atau di bakar di bara api.
7

Ayam Bakar Padang siap disajikan.