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鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪
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鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪-レシピのメイン写真

鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。濃厚ながらトマトの爽やかな甘みと酸味が合わさってご飯の進むひと品だと思います♪

味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。濃厚ながらトマトの爽やかな甘みと酸味が合わさってご飯の進むひと品だと思います♪

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鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。濃厚ながらトマトの爽やかな甘みと酸味が合わさってご飯の進むひと品だと思います♪

味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。濃厚ながらトマトの爽やかな甘みと酸味が合わさってご飯の進むひと品だと思います♪

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材料

3〜4人分
  • 鶏もも肉 400g
  • 塩・コショウ 各少々
  • 片栗粉 大2
  • サラダ油 大2
  • 長ネギ 1/2本
  • トマト 小2個(170g)
  • スナップえんどう 1袋
  • ☆味噌 大1
  • ☆みりん 大1.5
  • ☆はちみつ 小1
  • ☆醤油 小1.5
  • ☆おろし生姜 小1
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作り方

  1. 1

    鶏肉をひと口大に切り 塩・コショウする。

    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方1写真
  2. 2

    長ネギはみじん切り・トマトは2cm位にカット・スナップえんどうは塩茹でにしておく。

    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方2写真
    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方2写真
    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方2写真
  3. 3

    ①に片栗粉をまぶし サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。

    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方3写真
    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方3写真
    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方3写真
  4. 4

    焼いてる間に☆の調味料を合わせておく。

    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方4写真
  5. 5

    ③に火が通ったら余分な油を取り ②のネギ・トマトを加える。④の合わせ調味料を加え 炒め合わせる。

    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方5写真
    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方5写真
    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方5写真
  6. 6

    ②のスナップえんどうを加え混ぜ 器に盛り付ければ完成です♪

    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方6写真
    • 鶏肉とトマトのネギ味噌焼き♪作り方6写真

コツ・ポイント

今日は味噌味の気分だったのですが トマトと組み合わせたのは初めて!意外にぴったりで家族にも好評でした。調味料をよく混ぜ合わせておけば 簡単に完成します♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2026/02/13 11:39に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます!これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

味噌焼き トマト 片栗粉 スナップエンドウ 鶏もも肉 はちみつ 味噌 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25414872
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