ほっこりする~白菜と春雨のうま煮

Name: ほっこりする~白菜と春雨のうま煮
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 250~300g; ひら天 2枚; 春雨 20g; A水 150ml; A酒 大さじ1; Aみりん 大さじ1; A醤油 大さじ1; A砂糖 小さじ2.5; A和風顆粒だし 小さじ1/4; サラダ油 適量

カレンガール @karen_kitchen

JAPAN

白菜の煮物というと…すき焼き風をよく作りますが、もう少しお手軽な物をと思って作りました~👏なんとなく…ほっこりする煮物です🤗

ほっこりする~白菜と春雨のうま煮

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白菜の煮物というと…すき焼き風をよく作りますが、もう少しお手軽な物をと思って作りました~👏なんとなく…ほっこりする煮物です🤗

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材料

3人分

白菜 250~300g
ひら天 2枚
春雨 20g
A水 150ml
A酒大さじ1
Aみりん大さじ1
A醤油大さじ1
A砂糖小さじ2.5
A和風顆粒だし小さじ1/4
サラダ油適量

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作り方

1

白菜は約2cm幅に切る。ひら天は食べやすく切る。
2
深めのフライパンにサラダ油をひき、白菜の芯を中火で約5分炒める。
3
白菜の葉とひら天と【A】を加え、蓋をして弱中火で約8分~10分煮る。
4
春雨をそのまま加え、軽く混ぜ合わせてから蓋をして更に約7~8分煮る。

コツ・ポイント

白菜の芯は、少し透き通るぐらい、よく炒めて下さいね！ひら天は、今回は木耳入りの物を使用しましたが、好みの物を使用して頂いてOKです🤗

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つくれぽ

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カレンガール @karen_kitchen

2026/02/15 07:22に公開

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Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎

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