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チョコ寒天
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チョコ寒天-レシピのメイン写真

チョコ寒天

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

粉寒天はしっかり沸騰させてから弱火にして完全に煮溶かすのがうまくいくコツ!

粉寒天はしっかり沸騰させてから弱火にして完全に煮溶かすのがうまくいくコツ!

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袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
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材料

4人分
  • A
  • ココアパウダー(無糖) 大さじ3強
  • 砂糖 40g
  • 粉寒天 2g
  • -------------
  • 水 100ml
  • 牛乳 240ml
  • ホイップクリーム お好みで
  • いちご お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にAを入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    ①に水を少量ずつ加えながら練り、全量水を入れたら中火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして2分間混ぜながら寒天を煮溶かし、牛乳を加えて温める。

  4. 4

    ③をザルで濾し、器に入れて、粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    ④が固まったらお好みでホイップクリームや生クリームを絞り、いちごを飾る

  6. 6

    ③に④を絞って縦半分に切ったいちごを飾る。

コツ・ポイント

栄養価
エネルギー 143kcal
たんぱく質 3.2g
脂質 7.7g
炭水化物 17.8g
Ca 80mg
Fe 0.8mg
VC 7mg
食物繊維総量 1.7g
食塩相当量 0.1g

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袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
2026/03/12 01:17に公開
静岡県袋井市
静岡県袋井市の公式キッチンです!赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

イチゴ ココア 牛乳 ホイップクリーム かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25425040
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