チョコ寒天
粉寒天はしっかり沸騰させてから弱火にして完全に煮溶かすのがうまくいくコツ!
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鍋にAを入れて混ぜ合わせる
①に水を少量ずつ加えながら練り、全量水を入れたら中火にかける。
沸騰したら弱火にして2分間混ぜながら寒天を煮溶かし、牛乳を加えて温める。
③をザルで濾し、器に入れて、粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で冷やし固める。
④が固まったらお好みでホイップクリームや生クリームを絞り、いちごを飾る
③に④を絞って縦半分に切ったいちごを飾る。
栄養価
エネルギー 143kcal
たんぱく質 3.2g
脂質 7.7g
炭水化物 17.8g
Ca 80mg
Fe 0.8mg
VC 7mg
食物繊維総量 1.7g
食塩相当量 0.1g
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