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ひき肉と大根とナスの万能甘口おかず
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ひき肉と大根とナスの万能甘口おかず-レシピのメイン写真

ひき肉と大根とナスの万能甘口おかず

一人暮らしのユちゃん
一人暮らしのユちゃん @cook_40418292

小さく刻んだ、大根が意外と合う!
ご飯にも麺にも!
私はこってり系のまぜそばにもよく合わせます

小さく刻んだ、大根が意外と合う!
ご飯にも麺にも!
私はこってり系のまぜそばにもよく合わせます

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ひき肉と大根とナスの万能甘口おかず

一人暮らしのユちゃん
一人暮らしのユちゃん @cook_40418292

小さく刻んだ、大根が意外と合う!
ご飯にも麺にも!
私はこってり系のまぜそばにもよく合わせます

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ご飯にも麺にも!
私はこってり系のまぜそばにもよく合わせます

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材料

作り置き分
  • ひき肉 お好み
  • 大根 1/2本(中)
  • 茄子 2本
  • ☆醤油 大1
  • ☆みりん 大1.5
  • ☆砂糖 小2
  • ☆ニンニクチューブ 2cm
  • ☆鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    ナス、大根をさいの目状にカットする

  2. 2

    油を入れたフライパンにひき肉を入れ、少し火が通ったら茄子を入れ炒める

  3. 3

    火が通ってきたら、大根を入れて☆調味料を入れ炒める

  4. 4

    大根は火が通りづらいため、蓋を押して弱火で少し待つ

  5. 5

    味を整えて完成

コツ・ポイント

簡単すぎるので、愛情も少し入れましょう笑笑

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一人暮らしのユちゃん
一人暮らしのユちゃん @cook_40418292
2026/02/21 03:47に公開
出来ないなりに自炊頑張ってます!!✓記録用 ✓基本作り置きするので量多めです作って即フライパンのまま写真撮ります
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このレシピのキーワード

なす 大根 ひき肉 トウガラシ

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