Cosce d’anatra all’arancia
Invece di fare il petto d’anatra ho voluto replicare la ricetta usando le cosce con l’arancia e vi dirò mi hanno stupito molto buone tanto che a casa mi hanno chiesto di rifarle 😄. # calendariofebbraio
Cosce d’anatra all’arancia
Invece di fare il petto d’anatra ho voluto replicare la ricetta usando le cosce con l’arancia e vi dirò mi hanno stupito molto buone tanto che a casa mi hanno chiesto di rifarle 😄. # calendariofebbraio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere in infusione le cosce almeno per 1 ora io l’ho fatto la sera prima mettendo in frigorifero coperta con la pellicola con il succo d’rancia, gli aromi, sale, pepe e anche la buccia grattugiata dell’arancia.
- 2
Aggiungere il burro chiarificato e mettere in forno coperta con la carta da forno e la stagnola
- 3
Cuocere a 160 gradi per 2 ore coperti poi togliere la carta e farli colorire sopra. Buon appetito 😋
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