豚こまピーマンの味噌にんにく炒め

みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
にんにくのパンチが効いた味噌ベースの味付けで、ガツンとした味わい🔥豚細切れ肉は片栗粉のおかげでパサつかず、プリプリ食感に👩🍳💗ご飯が進むので大盛りのご用意を🍚(笑)ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん
豚こまピーマンの味噌にんにく炒め
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にんにくのパンチが効いた味噌ベースの味付けで、ガツンとした味わい🔥豚細切れ肉は片栗粉のおかげでパサつかず、プリプリ食感に👩🍳💗ご飯が進むので大盛りのご用意を🍚(笑)ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん
作り方
- 1
・豚細切れ肉は塩こしょうと片栗粉を全体にまぶす。
・玉ねぎは薄切りにする。 - 2
中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚細切れ肉を入れ、8割程度色が変わるまで炒める。
- 3
玉ねぎと千切りピーマンを加え、豚細切れ肉はしっかり火が通り、
- 4
玉ねぎはしんなりと、千切りピーマンは解凍されるまで、水分を飛ばしながら炒める。
- 5
【A】を加え、全体に味がなじむまで煮絡める。
- 6
業務スーパの千切りピーマンを使用しました。ピーマンを軽く湯通しして千切りにし、急速冷凍した商品。
コツ・ポイント
◎野菜はもやしやにんじん、豚肉は豚バラ肉に代用しても美味しく作れます。
◎時短のためににんにくチューブを使用していますが、生のにんにくを使うとより風味が引き立ちます。
◎業務スーパーがお近くにない際は生のピーマンを千切りにしていただいても◎
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