Ένα σουφλέ πολύ γρήγορο για κάποιες ημέρες που πρέπει να τελειώσετε γρήγορα

Name: Ένα σουφλέ πολύ γρήγορο για κάποιες ημέρες που πρέπει να τελειώσετε γρήγορα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150-200 γρ. μακαρονάκι κοφτό ή ό,τι άλλο σας αρέσει είτε πένες είτε κριθαράκι; 200 γραμμάρια γάλα; 200 γραμμάρια τυρί ανάμεικτο αλλά από αυτό που λιώνει; Λίγο μοσχοκάρυδο

Stelios L @STELIOS43

ΑΘΗΝΑ,Ελλάδα

Δεν υπάρχει καμία ιστορία για αυτό το φαΐ απλά βιαζόμουνα να φάω και να φύγω, και γιατί αποφεύγω το φαΐ έξω.

Δες περισσότερα

Ένα σουφλέ πολύ γρήγορο για κάποιες ημέρες που πρέπει να τελειώσετε γρήγορα

Stelios L @STELIOS43

ΑΘΗΝΑ,Ελλάδα

Δεν υπάρχει καμία ιστορία για αυτό το φαΐ απλά βιαζόμουνα να φάω και να φύγω, και γιατί αποφεύγω το φαΐ έξω.

Υλικά

20 λεπτά για προετοιμασίας και στο φούρνο.

2 μερίδες

150-200 γρ.μακαρονάκι κοφτό ή ό,τι άλλο σας αρέσει είτε πένες είτε κριθαράκι
200 γραμμάριαγάλα
200 γραμμάριατυρί ανάμεικτο αλλά από αυτό που λιώνει
Λίγομοσχοκάρυδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά για προετοιμασίας και στο φούρνο.

1

Βράζω τα ζυμαρικά και τα κατεβάζω από τη φωτιά 5 λεπτά πριν να είναι εντελώς έτοιμα να είναι δηλαδή al dente.
2

Ρίχνω τα μισά ζυμαρικά και το γάλα λίγο προσεκτικά, δεν πρέπει να γίνει σαν σούπα και τα ανακατεύω, σε ένα ταψάκι όχι μεγάλο ίσως σε ένα πήλινο αν έχετε. Τα ανακατεύουμε με το μισό τυρί ρίχνουμε και ένα μέρος από το μοσχοκάρυδο.
3

Μετά ρίχνω τα υπόλοιπα ζυμαρικά και τυριά με τον ίδιο τρόπο, το μόνο που προσέχουμε να μας μείνει αρκετό τυρί για να ρίξουμε από επάνω. Αυτή η διαδικασία είναι για να γίνει καλό ανακάτεμα
4

Τα ψήνουμε στο φούρνο στους 160 με 180 βαθμούς και μόλις ροδίσουν τα βγάζουμε. Μην ξεχάσετε να ελέγξετε τη γεύση πριν τα βάλετε στο φούρνο γιατί εμένα μου βγήκανε λίγο ανάλατα φοβήθηκα το αλάτι βλέπεις. Έτοιμο το φαγητό στα γρήγορα καλή όρεξη.