Panada khas Manado
Panada Adalah jajanan tradisional Manado berupa roti goreng berbentuk mirip pastel dengan isian ikan yang merupakan peninggalan Portugis
Kental Manis Cap Enaak disini membuat isian pampis lebih milky, creamy dan berkaramel
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bogor
Panada khas Manado
Panada Adalah jajanan tradisional Manado berupa roti goreng berbentuk mirip pastel dengan isian ikan yang merupakan peninggalan Portugis
Kental Manis Cap Enaak disini membuat isian pampis lebih milky, creamy dan berkaramel
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kukus ikan tongkol yang sudah di potong siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Suwir ikan tongkol
- 2
Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum masukkan ikan tongkol suwir
- 3
Masak agak lama dengan sering diaduk agar tidak gosong terakhir masukkan Kental Manis Cap Enaak untuk mengkaramelisasi, Masak lagi hingga benar benar kering. Siapkan adonan roti yang sudah diuleni
- 4
Ambil 30 gr adonan lalu Gilas dan isi dengan pampis ikan, lalu cetak di cetakan pastel. Diamkan sebentar lalu goreng
- 5
Panada pun siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar