CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
えのきの昆布締め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
えのきの昆布締め-レシピのメイン写真

えのきの昆布締め

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

えのきを昆布締めにするととっても美味しいです。おつまみやご飯のお供に。わさびや山椒、レモン等で味変も。

えのきを昆布締めにするととっても美味しいです。おつまみやご飯のお供に。わさびや山椒、レモン等で味変も。

もっと読む

えのきの昆布締め

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

えのきを昆布締めにするととっても美味しいです。おつまみやご飯のお供に。わさびや山椒、レモン等で味変も。

えのきを昆布締めにするととっても美味しいです。おつまみやご飯のお供に。わさびや山椒、レモン等で味変も。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. えのき 1袋
  2. 昆布 えのきを挟めるサイズ2~4枚
  3. 酒 大さじ2~3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    バットに昆布を並べて酒をかけて昆布を戻す。

  2. 2

    えのきは石づきを切り落としてお湯で茹でて、ザルにあけて粗熱をとる。

  3. 3

    バットか大きめのお皿に戻した昆布を並べて粗熱がとれたえのきを置く。

    • えのきの昆布締め作り方3写真
  4. 4

    えのきの上にさらに昆布を置いてサンドする。ラップをして冷蔵庫で最低でも2晩ねかす。3日目が美味しかったです。

    • えのきの昆布締め作り方4写真
  5. 5

    お皿に並べてわさび醤油や山椒をかけていただきます。

    • えのきの昆布締め作り方5写真
  6. 6

    ご飯に乗せて山椒をかけました。

    • えのきの昆布締め作り方6写真
  7. 7

    昆布締めで使った昆布は出汁に使えます。

コツ・ポイント

早く食べたいけど最低2晩は我慢してください。3日目が美味しかったので3晩推奨。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
2026/03/04 05:07に公開
埼玉県越谷市
2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか?ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター!最近は東洋医学にハマってます。酒はやめられないけど健康オタクです。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡り2025年春頃から料理で砂糖は使わず九重櫻のみりんを使っています。小麦もなるべくとらないようにしています。ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. 昆布しめの人気検索で5位

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 炊飯器で小梅のシロップ♪
  2. つぶ貝の煮付け
  3. ちょっとご馳走副菜♡そうめんのお供に是非
  4. 炊飯器で簡単カレーピラフ
  5. 居酒屋風長芋のふわチーズ焼き
  1. 簡単今日の夕飯キャベツ豚バラ肉味噌炒主菜
  2. 白菜と豚肉の簡単煮!!
  3. 10分で簡単‼️基本の鶏そぼろ
  4. 鶏もも肉の甘辛ネギだれ
  5. 鶏胸肉の照り焼き
  6. Personal Baconjam Meatloaf
  7. Chewy Pumpkin Oatmeal Chocolate Chip Cookies (Not Cakey)
  8. Traditional Moroccan Whole Wheat Semolina Bread
  9. Crispy egg salad pringle cups
  10. Baconjam 2026
  1. 生クリームと卵黄で作るクッキー
  2. 鱈のコンフィ
  3. コストコマッシュポテトでポテトサラダ
  4. スキムミルクでひんやりおやつ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25459144
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close