アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いて、砂糖をすり混ぜる。
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- 2
小麦粉をふるい入れて、練らないようにさっくり混ぜる。
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- 3
牛乳150ccを加えて混ぜ、レンジ600Wで1分半加熱する。
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- 4
ここではまだしゃばしゃば。一旦混ぜて、再度レンジ600Wで1分半加熱。
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- 5
固まってるのでしっかり混ぜる。
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- 6
牛乳を足して、好みの固さに調整する。+50cc程に留める。
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- 7
仕上げにバターを加えて溶かして、バニラエッセンスで香り付け。
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- 8
バットに流してラップをぴったりとかけ、保冷剤を乗せて冷蔵庫へ。
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- 9
冷えたらボウルに移して再度攪拌して、スイーツに。
- 10
生クリームと合わせて軽めに仕上げても。(ディプロマットクリーム)
コツ・ポイント
傷みやすいので急速に冷やす。
つくれぽ
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