パエリア風
市販のパエリアの素でお手軽に♪ちょっと具材に工夫して本格的な味に仕上げます。季節の食材を楽しみつつお家で気軽にスペイン料理。
アプリでひらく作り方
- 1
米は、研いで、水気をしっかり切る。
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- 2
【Ａ】に、手羽先・エビ・白身魚を漬けておく。
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- 3
玉ねぎ・にんにくは、粗みじん切にする。
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- 4
野菜は食べやすい大きさに切る
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- 5
パエリアの素は水で溶かしておく。
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- 6
フライパンに、サラダ油（大さじ２程度）を温め、手羽先を両面焼き目をつける。取り出す。
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- 7
空いたフライパンに、米・３を入れ炒める。全体に油がなじんだら平らにする。
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- 8
7に、手羽先・魚介・野菜を並べる。
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- 9
パエリアの素（5）を注ぐ。
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- 10
強火にかけ、沸騰させる。
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- 11
蓋をし、弱火にして１５分炊く。
火からおろし、７～８分蒸らす。 -
コツ・ポイント
・野菜や魚介は』お好みのものをご使用ください。
・食べる直前にレモン汁を絞ると味が変化し楽しめます。
鶏肉は、手羽や手羽元など骨が付いた部分を使用すると旨味がだしに出やすいです
つくれぽ
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