自家製ストロベリーバニラアイスクリーム
岡本マヤ @cook_114063546
あまおう苺をたっぷり濃厚なバニラアイスクリームにいれて他では食べられないストロベリーバニラアイスクリームを作ってみました。
白い花のエディブルフラワーをあしらって。
自家製ストロベリーバニラアイスクリーム
あまおう苺をたっぷり濃厚なバニラアイスクリームにいれて他では食べられないストロベリーバニラアイスクリームを作ってみました。
白い花のエディブルフラワーをあしらって。
アプリでひらく作り方
- 1
ミルクを小鍋にかけ沸騰しない程度に温める。卵黄とグラニュー糖をブレンダーにかけ少し冷めたミルクと混ぜる。
-
- 2
苺もブレンダーにかけておき、生クリームを8分立てして混ぜる。その後で苺、バニラエッセンスを混ぜる。
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- 3
冷凍庫で冷やし固める。3回ぐらいかき混ぜては冷やし固める。6時間ぐらいで固まります。固すぎる時は少し外に出してゆるめて。
-
- 4
さぁ！お花を飾りましょう！スプーンで丸く取って好きなお花を飾ってみては？ぱちぱちぱち！
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コツ・ポイント
やわらかく冷やし固めるのに少し時間がかかりますがマメに冷凍庫から出してさっくり混ぜる作業をしながら待ちましょう！バニラ風味の苺たっぷり贅沢アイスクリームは季節のスペシャリテになります！
つくれぽ
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