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じゃがいも・ブロッコリー・ひじきの白和え
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じゃがいも・ブロッコリー・ひじきの白和え-レシピのメイン写真

じゃがいも・ブロッコリー・ひじきの白和え

ふたごゆき
ふたごゆき @cook_40115441

新じゃがの季節♪新じゃがは普通のじゃがいもの2〜4倍のビタミンCが含まれ、カリウムやビタミンB群も豊富です

栄養豊富なじゃがいもをブロッコリーやひじきと一緒に白和えで頂きます♪

#春レシピ2026

新じゃがの季節♪新じゃがは普通のじゃがいもの2〜4倍のビタミンCが含まれ、カリウムやビタミンB群も豊富です

栄養豊富なじゃがいもをブロッコリーやひじきと一緒に白和えで頂きます♪

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ふたごゆき
ふたごゆき @cook_40115441

新じゃがの季節♪新じゃがは普通のじゃがいもの2〜4倍のビタミンCが含まれ、カリウムやビタミンB群も豊富です

栄養豊富なじゃがいもをブロッコリーやひじきと一緒に白和えで頂きます♪

#春レシピ2026

新じゃがの季節♪新じゃがは普通のじゃがいもの2〜4倍のビタミンCが含まれ、カリウムやビタミンB群も豊富です

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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • ブロッコリー 1株
  • 乾燥ひじき 大さじ2
  • ツナ 1缶
  • ☆豆腐 150g
  • ⭐︎味噌 大さじ1
  • ⭐︎白だし 大さじ1
  • ⭐︎ハチミツ 大さじ2
  • ⭐︎すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し、豆腐は水切りする。

    • じゃがいも・ブロッコリー・ひじきの白和え作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの皮を剥き、一口大の大きさに切り耐熱容器に入れる。大さじ2の水を入れラップして、レンジで600w・5分加熱する

    • じゃがいも・ブロッコリー・ひじきの白和え作り方2写真
  3. 3

    お使いのレンジで加熱時間は調整してください。ブロッコリーも小房に分け、大さじ1の水を入れレンジで600w・3分加熱する

    • じゃがいも・ブロッコリー・ひじきの白和え作り方3写真
  4. 4

    戻したひじきを耐熱容器に入れ、ひたひたの水を入れ、レンジで600w・2分加熱する。ざるにとって水気を切る。

    • じゃがいも・ブロッコリー・ひじきの白和え作り方4写真
  5. 5

    水切りした豆腐・味噌・白だし・ハチミツ・すりごまをよく混ぜ合わせる。

    • じゃがいも・ブロッコリー・ひじきの白和え作り方5写真
  6. 6

    別のボウルにじゃがいも・ブロッコリー・ひじき・ツナを入れる。

    • じゃがいも・ブロッコリー・ひじきの白和え作り方6写真
  7. 7

    ⑤の混ぜ合わせた調味料を入れ、全体をさっくり混ぜ合わせたら完成♪

    • じゃがいも・ブロッコリー・ひじきの白和え作り方7写真

コツ・ポイント

レンジだけで出来る、春らしい素材で作る白和えです。じゃがいも入りで食べ応えありますよ♪

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ふたごゆき
ふたごゆき @cook_40115441
2026/03/12 13:37に公開
どーも、ふたごゆきです( ´ ▽ ` )ノ 2015.5.6 OPEN♪cookpadのおかげで「しなければならない料理」が「楽しい料理」になりました♪
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このレシピのキーワード

白和え ツナ ひじき じゃがいも ブロッコリー はちみつ 味噌 豆腐

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