簡単！ヨーグルトスフレチーズケーキ♪
前は普通のスフレチーズケーキが大好きで作ってましたがクリームチーズはコストもカロリーも高いのでヨーグルトでふわふわスフレチーズケーキ作るようになりました♪
実はもう何度も失敗しました(T ^ T)
割れ目を入れないように温度を色々と変えて作っても割れ目が出来てしまいます。味の方も配合を少しづつ変えてこれが1番美味しかったので温度もこれが1番時短で簡単なのでのせますね。ヨーグルトで出来てるとは思えない程、ふわふわしっとり甘さスッキリでしっかりスフレチーズケーキで美味しくとても簡単でカロリーもoffなので子供さんの無添加おやつやダイエット組さんヘルシーなチーズケーキ食べてくださいね♡8等分のひと切れ60ちょっとのカロリーです♪♪
簡単！ヨーグルトスフレチーズケーキ♪
前は普通のスフレチーズケーキが大好きで作ってましたがクリームチーズはコストもカロリーも高いのでヨーグルトでふわふわスフレチーズケーキ作るようになりました♪
実はもう何度も失敗しました(T ^ T)
割れ目を入れないように温度を色々と変えて作っても割れ目が出来てしまいます。味の方も配合を少しづつ変えてこれが1番美味しかったので温度もこれが1番時短で簡単なのでのせますね。ヨーグルトで出来てるとは思えない程、ふわふわしっとり甘さスッキリでしっかりスフレチーズケーキで美味しくとても簡単でカロリーもoffなので子供さんの無添加おやつやダイエット組さんヘルシーなチーズケーキ食べてくださいね♡8等分のひと切れ60ちょっとのカロリーです♪♪
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- 1
オーブンを150℃で予熱お湯を沸かす。卵白は冷蔵庫に入れて置く。卵黄に☆を全て混ぜ合わし卵白に砂糖とレモン汁を入れ
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- 2
あまり泡立て過ぎないように緩く角が曲がる位に泡立てる(泡立て過ぎは切れ目が入りやすい)
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- 3
卵黄の中に泡立てた卵白を入れ白い筋が残らないようにサックリと混ぜ型に入れトントンと軽く落とし爪楊枝で縁を描く天板にお湯を
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- 4
2cm貼り150℃で15分、途中オーブンの扉を開け120℃に下げて15分、焦げ目が欲しい場合、最後に180℃で5分。
- 5
焦げ目なくても食べれます。簡単で時短重視の方は150℃に熱したオーブンに熱湯を2cm入れ150℃→25分でも出来ますよ♪
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- 6
粗熱を取り冷蔵庫で冷やすと崩れず型から取れやすいですよ♡切り分けると割れ目は気にならないです様々な割れ目具合です笑↓↓↓
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コツ・ポイント
割れ目を作りたくない方は低温で130℃45分長く焼くなどいいと思います。最後焦げ目160℃か180℃で付けてくださいね。各家庭のオーブンで微妙に温度差違いますのでうちのオーブンはこれもダメでしたのでもう美味しければ見た目よし！にしました。
つくれぽ
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