Sambal Krecek

Name: Sambal Krecek
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kerupuk krecek; Tempe / tahu poton dadu; 1 bks santan instan; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 sdm gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya lada bubuk; 5 cabai rawit setan utuh; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 10 cabai merah keriting

Tsamrotul Janah @tsamrotulj_

Brebes - Tangerang

Ada kerupuk krecek lebih, kepikiran buat di masak. Pas jadi ternyata enak banget. Pedes gurih, kenyal. Ini aku pake 1 mangkuk gede kerupuk krecek ya.

Lebih banyak

Sambal Krecek

Tsamrotul Janah @tsamrotulj_

Brebes - Tangerang

Ada kerupuk krecek lebih, kepikiran buat di masak. Pas jadi ternyata enak banget. Pedes gurih, kenyal. Ini aku pake 1 mangkuk gede kerupuk krecek ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

secukupnyaKerupuk krecek
Tempe / tahu poton dadu
1 bkssantan instan
3 lembardaun salam
1 batangserai
2 sdmgula merah
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Secukupnyalada bubuk
5cabai rawit setan utuh
bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
10cabai merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai hingga pecah minyak.
2

Tambahkan 500ml air, bisa dikurangi kalau mau hasilnya nyemek, atau dilebihkan supaya melimpah kuahnya.
3

Setelah mendidih, masukan cabai utuh, tempe garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula merah. Kecilkan api, tuang santan.
4

Aduk merata, masukan kerupuk krecek. Masak hingga kerupuk teksturnya sesuai selera keluarga.
5

Jangan lupa tes rasa sebelum dihidangkan bersma nasi panas