Mangut Ikan Lele 예르다🥘

Name: Mangut Ikan Lele 예르다🥘
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele sudah di marinasi; 65 gr Santan Rose Brand; 300 ml air; 2 butir kemiri; 15 biji cabe merah; 10 biji cape rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 sdt kunir bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas lengkuas geprek; 2 batang sereh geprek; 2 lembar duan salam; 3 lembar daun jeruk; 2 buah tomat potong iris; 1 ikat kemangi; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 keping gula merah

Yerda Fahrana 예르다 파흐라나 @yerdafahrana

Lampung, Tulang Bawang

Mangut lele adalah sajian berkuah khas Nusantara dengan perpaduan rempah yang kaya. Lele gurih dimasak dengan kuah santan dari Santan Rose Brand yang lembut dan creamy, menghasilkan rasa gurih pedas yang nikmat. Disajikan hangat bersama nasi, hidangan ini menghadirkan kelezatan sederhana yang menggugah selera. 🍲✨

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadXSantanRoseBrand

Lebih banyak

Mangut Ikan Lele 예르다🥘

Yerda Fahrana 예르다 파흐라나 @yerdafahrana

Lampung, Tulang Bawang

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadXSantanRoseBrand

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 porsi

4 ekorlele sudah di marinasi
65 grSantan Rose Brand
300 mlair
Bumbu halus
2 butirkemiri
15 bijicabe merah
10 bijicape rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1/2 sdtkunir bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Bumbu cemplung
1 ruaslengkuas geprek
2 batangsereh geprek
2 lembarduan salam
3 lembardaun jeruk
2 buahtomat potong iris
1 ikatkemangi
Bumbu penyedap
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk
1/4 kepinggula merah

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Goreng dulu ikannya dan tiriskan... haluskan bumbu nya
2

Lalu tumis bersama bumbu cemplung hingga wangi.. tambahkan air dan santan rose brand, tambahkan air lagi aduk hingga mendidih
3

Kemudian masukkan lele nya tekan2.. dan tambahkan bumbu penyedap nya
4

Tambahkan pula tomat nd kemangi, aduk perlahan masak hingga matang sempurna... mengut lele siap di sajikan