お鍋の具材の冷凍ストック！！
野菜とキノコと鶏肉を、あいラップに入れて、冷凍しました！
食べたい時に、出し汁とこれをお鍋に入れて煮るだけです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、一口大の薄いそぎ切りにする。塩麹でもんで、室温で置いておく。
- 2
白菜を、食べやすい大きさに切る。長ネギは、斜めに切る。
- 3
ニラを、3センチくらいの長さに切る。
- 4
人参を、いちょう切りにする。
- 5
しめじとえのきは、石づきを取り、さいておく。
- 6
一人用のお鍋にアイラップを入れて、1～5を入れる。(鶏肉は真ん中辺りに入れるといいと思います)
- 7
お鍋の大きさにして、冷凍すると、作る時楽です。
- 8
アイラップの上を縛り、冷凍庫へ。。
- 9
食べる時は、水200ccに、白だし大さじ1を入れて、凍った具材を入れて、蓋をし、よく煮る。
- 10
鶏肉に火が通ったら完成です！
コツ・ポイント
お鍋の大きさに合わせて作ると、作る時、楽です。
お肉は、豚肉でもOK！
野菜も、何でもOK！
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