Schiacciate ai semi
Carboidrati che passione!!
Ecco a voi delle croccantissime schiacciate facili facili e senza troppo sbatti!
Fattto in casa è meglio! Parola di strega! 🧙♀️
Schiacciate ai semi
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mescola farina sale e i semi fino a renderli omogenei
- 2
Aggiungi acqua e olio poco a poco aspettando che si incorpori (consiglio uso della planetaria)
- 3
Lavora l'impasto su una spianatoia fino a renderlo omogeneo e lascialo riposare avvolto in pellicola per 30 minuti, a temperatura ambiente (necessario per l'elasticità)
- 4
Dividi l'impasto in panetti da 40/60g e stendili ad uno spessore massimo di 1.5 millimetri. Più è sottile poi è croccante. Inoltre l'impasto comunque si gonfia un po' in cottura per la presenza dell'acqua. Aggiungi fiocchi di sale su lla superficie se desideri
- 5
Cuoci in forno statico per circo 15/20 minuti e poi lascia asciugare all'aria!
Consigli
Se l'impasto è molto elastico e si ritira, atedilo grossolanamente con il mattarello e poi lascialo riposare per qualche minuto!
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