Rendang ayam serai

Name: Rendang ayam serai
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ekor ayam - goreng separuh masak; 100 ml santan; 1 helai daun kunyit - mayang halus; 1 sudu teh garam; 1 sudu teh serbuk cukup rasa; 2 sudu teh gula (jika suka); 2 ulas bawang besar; 8-10 biji cili padi - (suka pedas boleh lebihkan); 10 batang serai; Seinci kunyit hidup

Ziana Chesaad @limited_edition

Nibong Tebal

Rendang paling simple. Tak perlu kerisek dan lengkuas .

Baca lagi

Rendang ayam serai

Ziana Chesaad @limited_edition

Nibong Tebal

Rendang paling simple. Tak perlu kerisek dan lengkuas .

Disimpan

Cetak

Ramuan

45 minit

1 hidangan

1 ekorayam - goreng separuh masak
100 mlsantan
1 helaidaun kunyit - mayang halus
1 sudu tehgaram
1 sudu tehserbuk cukup rasa
2 sudu tehgula (jika suka)
Bahan kisar
2 ulasbawang besar
8-10 bijicili padi - (suka pedas boleh lebihkan)
10 batangserai
Seincikunyit hidup

Disimpan

Cara Memasak

45 minit

1

Sediakan bahan bahan
2

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar. Setelah pecah minyak masukkan ayam. (Ayam ini digoreng separuh masak). Gaul rata.
3

Masukkan santan, garam, gula, perasa dan daun kunyit. Biar mendidih dengan api sederhana sehingga kering.
4

Setelah kering, tutupkan api dan sedia untuk hidangan.
5

Featured recipe 23-29mac 2026