材料をそろえる。こんにゃくは、1/2に切り、5mm幅に切って

ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります

鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったら、沸騰しない程度に火を弱めて、一口大に切った豚肉を入れて、アクをとり

短冊切りにした人参・しめじを入れて

２のゴボウを水気を切って、入れて

2cm角に切った豆腐、1のこんにゃくを入れて

塩、しょうゆを入れて、ごぼうに火が通るまで煮て

薬味ねぎを入れて

出来上がり！