862. 🥩 Rendang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging kira2 1 kg jadi 20 potong. Tumbuk bumbu hingga halus.
Masukkan daging dan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan serai, daun kunyit, daun salam dan garam. Aduk daging dan bumbu hingga merata. Diamkan minimal 15 menit (posisi kompor mati)
Setelah 15 menit nyalakan api kompor. Daging akan mengeluarkan air, semakin lama semakin banyak air nya.
- 2
Teruskan memasak hingga air menyusut baru tuang santan nya. Setelah santan mendidih, lalu kecilkan api. Kemudian masukan parutan kelapa yg sudah di sangrai & haluskan setelah itu Masak sambil diaduk sampai daging empuk dan bumbu berminyak.
Cooksnap
Bunda dari 👧👦👶 Tiga orang anak, yang awal mulanya suka memasak itu karena ada insiden yang kecil sih, tapi berdampak sangat luar biasa (cuma gara-gara gak bisa membelah jeruk limo pada saat bantu-bantu ibu mertua masak di dapur🤭 malu-maluin banget, kan yak..😅), dari kejadian itulah bertekad mulai termotivasi untuk bisa menaklukan dapur pribadi yang terinspirasi dari ibu mertua sendiri😁 _ Februari 2019_
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25563074
Komentar