Siapkan panci.. isi dengan air ±800ml. lalu masak diatas api sedang. bersamaan itu masukkan danging/ tetelan yg sdh dicuci bersih.jika air sdh setengah mendidih masukkan bumbu iris kecuali tomat hijau.. masukkan jg sayur jipang karna butuh waktu untuk mematangkanya.

Setelah air mendisih masukkan gula pasir 1/2 sdm. aduk rata. lalu masukkan semua sayur yang tersisa.. aduk2.. peras jeruk nipis.. ambil airnya lalu masukkan ke dalamnya. tambahkan garam 1,5sdm. aduk rata.. test rasa jika sdh pas masukkan tomat hijau lalu matikan kompor. paatikan semua sayur matang sebelum mematikan kompor ya..

Meskipun banyak menggunakan cabai sayur ini tidak akan berubah menjadi pedas.. rasa pedas hanya akan muncul jika bunda menggigit cabainya.. saya sengaja menggunakan cabe rawit hijau karna tidak akan merubah rasa kuah yg asam menjadi pedas. berbeda ya bun kalau kita pakai cabe rawit setan. juga perhatikan cara mengiria cabenya ya.. bukan tipis2.. melainkan dipotong ±0,5 cm. selamat mencoba