Kerang dara saus tiram

Name: Kerang dara saus tiram
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kerang dara; 3 sdm saos tiram; 4 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 1 gls air; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1 sdt Merica; 2 lbr daun salam; 1 ruas jahe; 2 sdt tepung maizena

Risa Hikmawati @risadipa

Jakarta - Solo

Nyidam sea food, makanya masak ini aja deh. Simpel banget👌

Lebih banyak

Kerang dara saus tiram

Risa Hikmawati @risadipa

Jakarta - Solo

Nyidam sea food, makanya masak ini aja deh. Simpel banget👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

500 gramkerang dara
3 sdmsaos tiram
4 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
1 glsair
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula
1 sdtMerica
2 lbrdaun salam
1 ruasjahe
2 sdttepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus kerang dara dengan daun jeruk dan daun salam, sampai bau amis hilang
2

Cincang bawang putih, lalu tumis hingga wangi tambahkan jahe yg telah dimemarkan
3

Masukan daun jeruk 1 lembar, oseng hingga wangi. Lalu masukan saos tiram, air tunggu hingga mendidih
4

Tambahkan gula, garam dan merica. Icip rasa lalu tambahkan kerang dara. Masak hingga bumbu masuj kedalam
5

Tambahkan tepung maizena yg sudah dicairkan agar hasilkan kental seperti di restoran. Selamat mencoba 😊