Mettre 2 CS d'huile d'olive, 1 cc de sel de Guérande et les cuisses de poulet dans la cocotte. Laisser rissoler à 160° pendant 5 mn de chaque côté. Réserver le poulet dans un plat.

Dans la cocotte, ajouter 500 g de champignons de Paris et 80 g d'oignons émincés surgelés. Laisser cuire à 240° pendant 5 mn.

Ajouter 350 g de sauce tomate, 16 olives vertes, 50 g d'eau, 1 cube volaille émietté, 1CS d'ail des ours, 1/2 cc d'herbes de Provence, 2 pincées de poivre et lancer le programme 3 réglé sur 15 mn. (Je règle ma plaque induction à 180° pour le début de cuisson et à 120° lors du 1er bip sonore)