Jambalaya
Hidangan ini berasal dari Louisiana, USA, dengan pengaruh kuliner Spanyol dan Perancis.
Bahan utamanya ada beras, protein dan bumbu khusus. Ada juga yg menggunakan bawang bombay - celery stick - paprika sebagai sayuran yg wajib ada di dalamnya.
Bumbu yg menjadikannya khas, di sini saya pakai cajun seasoning yg berupa racikan paprika bubuk, cabai bubuk, bawang bombay bubuk dan thyme. Versi lain ada yg pakai oregano, atau perpaduan cajun + creole seasoning supaya flavor semakin kuat (di sini saya tidak pakai, hanya pakai bahan2 yg ada di rumah). Selamat mencoba! 🥳
#Semangcook_NasiSejutaRasa
#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Jambalaya
Hidangan ini berasal dari Louisiana, USA, dengan pengaruh kuliner Spanyol dan Perancis.
Bahan utamanya ada beras, protein dan bumbu khusus. Ada juga yg menggunakan bawang bombay - celery stick - paprika sebagai sayuran yg wajib ada di dalamnya.
Bumbu yg menjadikannya khas, di sini saya pakai cajun seasoning yg berupa racikan paprika bubuk, cabai bubuk, bawang bombay bubuk dan thyme. Versi lain ada yg pakai oregano, atau perpaduan cajun + creole seasoning supaya flavor semakin kuat (di sini saya tidak pakai, hanya pakai bahan2 yg ada di rumah). Selamat mencoba! 🥳
#Semangcook_NasiSejutaRasa
#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan bumbu selama minimal 30 menit. Panaskan olive oil, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sosis dan ayam marinasi. Aduk hingga ayam berubah warna.
- 2
Masukkan tomat, tomato paste dan semua bumbu. Aduk rata. Tuang kaldu ayam dan menyusul beras. Aduk dan biarkan beras ada di bagian bawah panci/wajan. Kecilkan api.
- 3
Tutup, masak dgn api kecil selama 20-30 menit atau hingga nasi matang. Matikan api dan biarkan sekitar 10 menit. Aduk dan sajikan hangat dengan taburan parsley cincang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar