鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ヨーグルトとカレー粉をよく混ぜたものに漬け込んでおく。

たまねぎをみじん切りにして、しんなりするまで炒める。

別のフライパンにサラダ油を熱し、すりおろしたにんにくと生姜を炒めて香りを出す。

❸にみじん切りにしたにんじんを入れて炒め、火が通ったら❷の玉ねぎを加える。

鶏むね肉をヨーグルトごと加え、火が通るまで炒める。

カットトマト・コンソメを加え、カットトマトを潰しながら煮込む。

チャツネと調味料を加えて煮込む。

水分が減ってきたら、仕上げにバターと生クリームを入れて味を調える。