Soto Kikil Kuah Bening

Name: Soto Kikil Kuah Bening
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kikil sapi; 8 siung bawang putih, sangrai, haluskan; 5 siung bawang merah, sangrai, haluskan; 3 butir kemiri, sangrai, haluskan; 1 ruas jahe, geprek; 2 buah tomat; 2 batang daun bawang; Secukupnya daun seledri; Secukupnya pala bubuk; Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu sapi; Emping goreng; Bawang goreng; Sambal

Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela

Bandung - Garut

Nyari ide masakan yang cocok di cuaca dingin habis hujan ya salah satunya soto. Nah.. kebetulan ada stok kikil di rumah, cocok banget kan bikin badan hangat dan segar 😊

#Pais_SuruputKuah
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Nyari ide masakan yang cocok di cuaca dingin habis hujan ya salah satunya soto. Nah.. kebetulan ada stok kikil di rumah, cocok banget kan bikin badan hangat dan segar 😊

#Pais_SuruputKuah
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Soto Kikil Kuah Bening

Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela

Bandung - Garut

Nyari ide masakan yang cocok di cuaca dingin habis hujan ya salah satunya soto. Nah.. kebetulan ada stok kikil di rumah, cocok banget kan bikin badan hangat dan segar 😊

#Pais_SuruputKuah
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Nyari ide masakan yang cocok di cuaca dingin habis hujan ya salah satunya soto. Nah.. kebetulan ada stok kikil di rumah, cocok banget kan bikin badan hangat dan segar 😊

#Pais_SuruputKuah
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramkikil sapi
Bumbu Halus
8 siungbawang putih, sangrai, haluskan
5 siungbawang merah, sangrai, haluskan
3 butirkemiri, sangrai, haluskan
Bahan Lainnya
1 ruasjahe, geprek
2 buahtomat
2 batangdaun bawang
Secukupnyadaun seledri
Secukupnyapala bubuk
Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu sapi
Pelengkap
Emping goreng
Bawang goreng
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kikil lalu rebus sebentar, tiriskan dan buang air sisa rebusan. Potong kikil sapi sesuai selera. Ambil air baru lalu didihkan. Haluskan kemiri, bawang merah dan bawang putih dan siapkan bumbu-bumbu lainnya.
2

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air mendidih, masukan potongan kikil, jahe geprek, daun bawang, tomat, seledri, kaldu sapi, garam, gula pasir dan pala bubuk. Masak hingga kikil empuk dan tes rasa.
3

Hidangkan dalam mangkuk, lengkapi dengan bawang goreng, emping goreng dan sambal. SELAMAT MENIKMATI 😘