簡単『とろとろたまごとトマトの中華炒め』

Name: 簡単『とろとろたまごとトマトの中華炒め』
Yield: 2-3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト(中) 5個; 卵 4個; 片栗粉 大さじ2; 水 50ml; ごま油 大さじ2; 中華顆粒出汁 小さじ2/3; オイスターソース 小さじ1; みりん 小さじ1; 塩胡椒 少々

綾花のすぐできおいしい時短ごはん @ayaka_t0911

東京都

10分以内に簡単にできるラクうまおかず、
たまごとトマトの中華炒めです♩

トマトは火を通すことで酸味と甘みがより感じられておいしいです！とろとろ玉子も最高です✨

簡単『とろとろたまごとトマトの中華炒め』

綾花のすぐできおいしい時短ごはん @ayaka_t0911

東京都

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材料

2-3人前

トマト(中) 5個
卵 4個
片栗粉大さじ2
水 50ml
ごま油大さじ2
中華顆粒出汁小さじ2/3
オイスターソース小さじ1
みりん小さじ1
塩胡椒少々

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作り方

1

トマトはヘタを取り、1個を6等分のくし切りにする。
2

ボウルに卵、片栗粉、水を入れて軽く混ぜる。
3

フライパンにごま油を熱し、卵液を流し入れ半熟になるまでゆっくり混ぜる。半熟になったら一度取り出す。
4

同じフライパンでトマトを強火でさっと炒め、卵を戻し入れる
5

中華顆粒出汁・オイスターソース・みりんを加えて全体を混ぜ、塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

トマトは火を通すことで酸味と甘みが引き立っておいしくなります。たまごは半熟状態で一度取り出して、直前に戻し入れるとふわふわとろとろのままいただけますよ☺️

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つくれぽ

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綾花のすぐできおいしい時短ごはん @ayaka_t0911

2026/04/14 03:09に公開

東京都

クックパッドアンバサダー2026⭐️無理なく作れる、時短＆節約レシピを発信しています。総合職・共働きなのでお仕事終わりの平日でもパパッと作れるおかずやおつまみ中心です。特別な材料なし、工程少なめ・再現しやすさを重視しています♩Instagram @ayaka_t0911https://www.instagram.com/ayaka_t0911/

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