Bistik Bola-Bola Daging - Bistik Jawa

Name: Bistik Bola-Bola Daging - Bistik Jawa
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging giling (mix ayam dan sapi); 3 sdm tepung panir; 1 butir telur; 2 sdm kecap manis; Secukupnya Kaldu jamur, garam dan lada; 5 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 5 lembar daun salam/daun jeruk; 1 buah tomat, potong-potong; 1 batang kayu manis; 5 buah cengkeh; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; secukupnya gula; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tomat; 2 sdm kecap inggris; 1 sdt maizena (optional); 200 ml air

Juliana Tendeas @julie_07

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CocomtangPost_Serbakecap26 #CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Bistik Bola-Bola Daging - Bistik Jawa

Juliana Tendeas @julie_07

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CocomtangPost_Serbakecap26 #CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Bola-Bola Daging :
500 gramdaging giling (mix ayam dan sapi)
3 sdmtepung panir
1 butirtelur
2 sdmkecap manis
SecukupnyaKaldu jamur, garam dan lada
Bumbu Halus :
5 buahbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahkemiri
Bumbu :
5 lembardaun salam/daun jeruk
1 buahtomat, potong-potong
1 batangkayu manis
5 buahcengkeh
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
secukupnyagula
Saus :
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus tomat
2 sdmkecap inggris
1 sdtmaizena (optional)
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bola-bola daging :
Campur semua bahan, aduk rata, bentuk seperti bola-bola.
2

Panaskan sedikit minyak, masak sampai matang berwarna kecoklatan, angkat.
3

Panaskan kembali minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bola-bola, aduk. Masukkan bumbu, aduk kembali.
4

Terakhir siram dengan bahan saus, masak sampai mengental.
5

Sajikan.