Tongkol Suwir Balado Kemangi

Name: Tongkol Suwir Balado Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan pindang tongkol (sy pakai agak besar); Bumbu halus/kasar :; 30 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit orange; 12 siung bawang merah; 9 siung bawang putih; Bumbu tambahan :; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 3 ikat kemangi (secukupnya sesuai selera); Secukupnya gula garam dan penyedap

Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳 @1515Lcc

Kuta bali

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia
#cookpad
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat

Lebih banyak

Tongkol Suwir Balado Kemangi

Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳 @1515Lcc

Kuta bali

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia
#cookpad
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 ekorikan pindang tongkol (sy pakai agak besar)
Bumbu halus/kasar :
30 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit orange
12 siungbawang merah
9 siungbawang putih
Bumbu tambahan :
1 batangsereh geprek
2 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
3 ikatkemangi (secukupnya sesuai selera)
Secukupnyagula garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan2,cuci tongkol tiriskan lalu goreng hingga matang,angkat dan suwir2 tongkol
2

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu tambahan kecuali kemangi,beri gula garam dan penyedap aduk rata, masak hingga bumbu harum dan matang,masukan tongkol aduk rata,lalu masukan kemangi aduk rata
3

Cek rasa jika sdh pas matikan api,tongkol suwir siap di santap/ bs di simpan utk stok di kulkas😊

Tips

Agar saat menggoreng tongkol tdk terlalu meletup2,taburi tepung terigu di minyak goreng sebelum memasukan tongkol

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳 @1515Lcc

pada 18 April 2026 07.07

Kuta bali

Cookpad mjdi wadah sy utk menyimpan resep2 dan belajar resep menu lain dari para pengguna cookpad#masakanrumahan#sederhana#halalfood#hanyafotobiasa#kamerahp😁

Lebih banyak

Komentar

Asty Sunar @astysunar

18 April 2026 14.26

hai kak.. salam kenal, aku asty tim lokal dari #CookpadCommunity_Bali maaf kak sebelumnya, kakak dr regional mana ya? sudah gabung grup komunitas blm ya kak? 😊

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya