Panaskan minyak goreng kentang sampai agak garing lalu angkat tiriskan

Goreng juga tahu sampai agak kuning lalu angkat tiriskan..

Panaskan minyak tumis bumbu halus lalu masukan daun salam dan jeruk sampai harum lalu tambahkan air..aduk rata..

Lalu tambahkan gula,kecap dan garam lalu aduk rata..

Lalu masukan kentang dan tahu aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan air agak sat..

Setelah sat koreksi rasanya dirasa pas matikan api lalu angkat dan sajikan enjoy...