バナナたっぷり♪ふんわりパン
お砂糖・バター・卵不使用不使用！
なのにしっとり・ふんわり♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバナナをちぎりながら入れ、レモン汁をかけたらマッシャーで7割がた潰す。☆を入れ、乳化するまでしっかりと混ぜる
- 2
大豆粉を入れ軽く混ぜたら米粉を加えしっかりと混ぜ、ラップをして10分程室温に置く。型にオーブンシートを敷く
- 3
オーブンを170℃に予熱する。ベーキングパウダーと重曹を加え一分ほどしっかりと練るように混ぜ、型に流し込む
- 4
オーブンで焼く。170℃で8分、160℃に下げて15分程焼き目がしっかりつくまで焼く。この米粉で作りました
-
コツ・ポイント
ガスオーブンの場合の焼き時間になります。
お手持ちのオーブンにより焼き時間の調整をお願いします。
手持ちで丁度いい型がなかったのでこれを使いましたが、もうひと回り小さい型でも大丈夫です。
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