ga.raギリシャヨーグルトのレアチーズ
びぃいん豆 @cook_40035402
湯田ミルクのギリシャヨーグルトga.raでシンプルにゼラチンと砂糖、レモン汁で作ってみたら、レアチーズ風のケーキが美味しく出来た
ga.raギリシャヨーグルトのレアチーズ
湯田ミルクのギリシャヨーグルトga.raでシンプルにゼラチンと砂糖、レモン汁で作ってみたら、レアチーズ風のケーキが美味しく出来た
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンに水を入れふやかしておく
-
- 2
プラカップにクッキーを適当に砕いて入れる。ルヴァンの全粒粉クラッカーを使いました
- 3
ヨーグルトの容器はそのままでなめらかになるまで砂糖とはちみつを加えてよくかき混ぜる。
- 4
混ぜにくいかもしれないですが、細いスパチュラや柄の長いスプーンで混ぜてみてください
- 5
なめらかに混ざったらレモン汁を加え、更にかき混ぜ、ふやかしたゼラチンをレンチン600w30秒位（沸騰直前に止める）
- 6
最後に溶かしたゼラチンを加えよくかき混ぜて、容器に流し入れる。飾りにドライレーズンを乗せてみました
- 7
冷蔵庫に入れて冷やし固めて完成
コツ・ポイント
ギリシャヨーグルトga.raは、けっこうもっちりしてるので、かき混ぜを丁寧になめらかになるまでにすることがポイント！レモン汁、溶かしたゼラチン入れて容器がぎりぎりあふれそうな感じになるかなと、受け皿があると安心。
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