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大豆ときゅうりのころころサラダ
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大豆ときゅうりのころころサラダ-レシピのメイン写真

大豆ときゅうりのころころサラダ

豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada

様々な食感の材料をころころに刻んで混ぜたサラダです。よくかんでいただきましょう。

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大豆ときゅうりのころころサラダ

豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada

様々な食感の材料をころころに刻んで混ぜたサラダです。よくかんでいただきましょう。

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材料

2人分
  • 水煮大豆 70g
  • プロセスチーズ 30g
  • きゅうり 30g
  • コーン(缶) 20g
  • アーモンド 10g
  • 塩昆布 3g
  • レタス
  • *A
  • マヨネーズ・プレーンヨーグルト 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは軽く塩(分量外)をふって板ずりし、4つ割りにして5mm角に切る。大豆とコーンはざるにあげ水けをきっておく。

  2. 2

    チーズも5mm角に切る。アーモンドはペーパーで包み粗くつぶしておく。塩昆布ははさみで粗く刻む。

  3. 3

    ボウルにAを混ぜ、1を入れあえる。食べやすくちぎったレタスとともに盛り付ける。

コツ・ポイント

一人あたり 172kcal、たんぱく質 9.0g、 塩分 0.9g
大豆やナッツ類は歯のエナメル質を強化するカルシウムとマグネシウムを多く含みます。きゅうり、コーンなどの歯ごたえも楽しみながらいただきましょう。

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豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada
2026/06/09 07:03に公開
「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ 缶詰 コーン レタス キュウリ 塩こんぶ 水煮大豆 アーモンド ヨーグルト

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