248. Ayam Teriyaki Ala Resto

Name: 248. Ayam Teriyaki Ala Resto
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Ayam (marinasi dengan garam dan bumbu ayam rempah instant minimal 30 menit); 200 ml Air; 1 sdm Margarin; 2 sdm Bawang putih cincang; 1 ruas jari Jahe (geprek); 3 helai Daun bawang (iris tipis); 2 sdm Saus teriyaki; 1 sdm Kecap asin; 1 sdm Saus tiram; 2 sdm Kecap manis; 1/4 sdt Minyak wijen; 1/4 sdt Ketumbar bubuk; 1/4 sdt Kunyit bubuk; 1/4 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Garam

desika @desika31

Tangerang Selatan

🍗 Kapan waktu ke resto memilih menu ayam teriyaki, ayamnya lembut dan bumbu meresap sampai ke dalam, jadi ayam bagian dalamnya terasa gurih, bukan hambar. Ayamnya tanpa digoreng terlebih dahulu, saya menebak ayam dimarinasi sampai bumbu meresap. Dengan aroma jahe dan rempah lainnya yg mendominasi, pagi ini mencoba memasak Ayam Teriyaki Ala Resto waktu itu sebagai bekal sekolah dan kerja, silahkan dicoba resepnya 🍗

Poin5
#CocomtangPost_Resto26
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

248. Ayam Teriyaki Ala Resto

desika @desika31

Tangerang Selatan

Poin5
#CocomtangPost_Resto26
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 porsi

500 gAyam (marinasi dengan garam dan bumbu ayam rempah instant minimal 30 menit)
200 mlAir
1 sdmMargarin
Bumbu :
2 sdmBawang putih cincang
1 ruas jariJahe (geprek)
3 helaiDaun bawang (iris tipis)
2 sdmSaus teriyaki
1 sdmKecap asin
1 sdmSaus tiram
2 sdmKecap manis
1/4 sdtMinyak wijen
1/4 sdtKetumbar bubuk
1/4 sdtKunyit bubuk
1/4 sdtLada bubuk
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan ayam yg sudah dimarinasi, saya marinasi ayamnya di kulkas semalaman
2

Tumis bawang putih, jahe, dan daun bawang dengan margarin hingga harum
3

Masukkan ayam, aduk rata hingga permukaan ayam berubah warna
4

Tuang saus teriyaki, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan kecap manis ke dalam wajan
5

Tambahkan air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap dengan wajan ditutup. Hal ini bertujuan supaya ayam cepat matang, bumbu meresap, dan menghemat gas
6

Tambahkan kunyit bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata. Tunggu sampai kuah mengental, koreksi rasa
7

Sajikan Ayam Teriyaki Ala Resto di piring saji