Kwetiau Goreng Pedas

Name: Kwetiau Goreng Pedas
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kwetiaw basah; 2 butir telur; 2 buah sosis sapi, iris sesuai selera; 5 butir bakso (opsional), iris sesuai selera; 5 tangkai cai sim; 5 lembar kol; segenggam taoge (opsional); 4 sdm makan minyak goreng; Secukupnya bawang goreng; Bumbu Halus :; 6 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit; Bumbu Cemplung & Saus :; 1 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 5 buah cabe rawit utuh

Lionie Adi @Lionie1305

Jakarta

Rasanya tak kalah enak dengan resto chinese food. Ditambah ada pedas-pedasnya. Semakin mantap.

Terima kasih Mba Windri Aries @windri_aries untuk resepnya.

#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta

Rasanya tak kalah enak dengan resto chinese food. Ditambah ada pedas-pedasnya. Semakin mantap.

Terima kasih Mba Windri Aries @windri_aries untuk resepnya.

#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Kwetiau Goreng Pedas

Lionie Adi @Lionie1305

Jakarta

Rasanya tak kalah enak dengan resto chinese food. Ditambah ada pedas-pedasnya. Semakin mantap.

Terima kasih Mba Windri Aries @windri_aries untuk resepnya.

#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta

Rasanya tak kalah enak dengan resto chinese food. Ditambah ada pedas-pedasnya. Semakin mantap.

Terima kasih Mba Windri Aries @windri_aries untuk resepnya.

#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

500 grkwetiaw basah
2 butirtelur
2 buahsosis sapi, iris sesuai selera
5 butirbakso (opsional), iris sesuai selera
5 tangkaicai sim
5 lembarkol
segenggamtaoge (opsional)
4 sdmmakan minyak goreng
Secukupnyabawang goreng
Bumbu Halus :
6 butirbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit
Bumbu Cemplung & Saus :
1 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
5 buahcabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan. Potong-potong sayuran yang sudah bersih sesuai selera. Siram kwetiaw dengan air panas, tiriskan.
2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Sisihkan bumbu ke pinggir, lalu masukkan telur, setelah agak set, buat orak arik. Masukan irisan sosis dan bakso aduk rata hingga sosis dan bakso terlihat matang.
3

Masukkan kwetiaw dan batang caisim, aduk rata. Masukkan semua saus dan bumbu cemplung, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan daun caisim, kol, taoge, dan cabe rawit, aduk-aduk sampai layu, angkat.
4

Sajikan Kwetiaw goreng pedas, taburi bawang goreng.