Ayam Popcorn Sambal Matah

Name: Ayam Popcorn Sambal Matah
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam, potong dadu; 1 btr telur; 1 SDM kecap asin; Lada bubuk; 1 SDM bubuk bawang putih; 1 SDM minyak wijen; 3 sdm tepung yg dibumbui; secukupnya Minyak goreng; 16 SDM tepung terigu; 4 SDM tepung maizena; 1 sdt Garam; 1 sdt Lada bubuk; 5 siung bawang merah, iris; 8 bh cabe rawit merah, iris; 1 btg sereh, iris; 3 lbr daun jeruk, iris; Sedikit terasi; Secukupnya minyak panas

tutie ichwani @dapur_puan

meulaboh_aceh barat

Dari semalam si kakak request mau bawa bekal nasi plus ayam goreng. Karena kakak makan ayam mesti yg empuk, krispi. Biasanya bikin katsu, tapi x ini mau coba bikin ayam popcorn. Sekalian ikut posbar mamah ala resto.
Aaah bunda jugak pengen, tambahin sambal matah aah biar makin sedep 🤤🤤

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikMenuAlaResto

Lebih banyak

Ayam Popcorn Sambal Matah

tutie ichwani @dapur_puan

meulaboh_aceh barat

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikMenuAlaResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

500 grdada ayam, potong dadu
1 btrtelur
1 SDMkecap asin
Lada bubuk
1 SDMbubuk bawang putih
1 SDMminyak wijen
3 sdmtepung yg dibumbui
secukupnyaMinyak goreng
Bahan kering :
16 SDMtepung terigu
4 SDMtepung maizena
1 sdtGaram
1 sdtLada bubuk
Sambal Matah :
5 siungbawang merah, iris
8 bhcabe rawit merah, iris
1 btgsereh, iris
3 lbrdaun jeruk, iris
Sedikitterasi
Secukupnyaminyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan dada ayam, lalu potong dadu
2

Masukkan semua bahan marinasi ayam. Tambah bahan kering, aduk rata. Diamkan sebentar.
3

Siapkan bahan kering. Aduk rata.
4

Masukkan potongan ayam kedalam bahan kering, lalu remas2, cubit2 sedikit. Lalu ayak, supaya tepung tidak bergumpal.
5

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ayam. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan
6

Siapkan bahan sambal matah, setelah semua diiris, tuang minyak panas. Aduk rata.
7

Sajikan ayam popcorn dengan sambal matah 🤤