ブロッコリーをレンジで600W2分加熱。

エビに塩をもみこみ片栗粉であえ、汚れを落とす。水で洗ってKPで水分をふき取り卵白と片栗粉　サラダ油でチャンする。

タレを混ぜ合わせておく

サラダ油でにんにくを炒め　エビを両面焼き、ブロッコリーをいれて炒めたら。火を止めて　タレをいれ混ぜあわせたら完成