Pepes Tahu Teri Basah

Name: Pepes Tahu Teri Basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak besar tahu; 2 bungkus teri basah bersihkan buang kepala dan kotorannya; 2 ikat kemangi; beberapa lembar salam; beberapa lembar daun pisang untuk membungkus pepes; secukupnya gula dan garam; bumbu yg dihaluskan; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya cabe merah; 1 buah tomat; 4-5 butir kemiri; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari kunyit; 2 batang sereh bagian putihnya

Yetie Rosika Melani @cook_2315038

kebagusan jakarta selatan

Pepes Tahu Teri Basah

Yetie Rosika Melani @cook_2315038

kebagusan jakarta selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kotak besartahu
2 bungkusteri basah bersihkan buang kepala dan kotorannya
2 ikatkemangi
beberapa lembarsalam
beberapa lembardaun pisang untuk membungkus pepes
secukupnyagula dan garam
bumbu yg dihaluskan
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyacabe merah
1 buahtomat
4-5 butirkemiri
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarikunyit
2 batangsereh bagian putihnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu putih campur dengan teri basah
2

Campur tahu,teri dengan bumbu halus dan daun kemangi sampai rata. Tambahkan gula dan garam secukupnya
3

Siapkan daun,taruh selembar daun salam dibawah adonan tahu sebanyak 2 sendok makan atau sesuai selera dan bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
4

Siapkan kukusan. Masak pepes 30-45 menit hingga matang.