Capcay Sayur & Bakso Sapi

Name: Capcay Sayur & Bakso Sapi
Yield: 2 porsi / 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir bakso sapi homemade (bakso polos)(potong jadi 3bagian/sesuai selera); 1/2 bonggol kecil brokoli (sekitar 100 gram)(potong-potong sesuai selera); 1 buah wortel ukuran sedang (sekitar 100 gram)(potong-potong sesuai selera); 100 gr jamur (bersihkan,belah 2); 100 gr kol (potong-potong sesuai selera); 1 genggam buncis (sekitar 50 gram)(potong-potong sesuai selera); 1 batang besar daun bawang (potong-potong sesuai selera); 4 siung bawang putih (cincang kasar); 200 ml air; 2 sdm saus tiram; 1 sdt kecap ikan; 1/4 sdt gula pasir atau sesuai selera; 1/4 sdt garam atau sesuai selera; 1/4 sdt lada bubuk atau sesuai selera; 1/4 sdt kaldu jamur atau sesuai selera; 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 20 ml air); 2 sdm minyak untuk menumis

indy hindiyah @dapur_nongindy765

jubail-saudi arabia 🇸🇦

hallo..assalamu'alaikum..
minggu ke-6 #CookpadApron2026 dgn tema mingguan #MasakSayurYuk

kali ini saya mau share resep capcay sayur dengan tambahan bakso sapi homemade
simple,lezat dan bergizi

*isi sayur nya bisa disesuaikan dengan stok sayur yg ada di rumah dan selera masing-masing yaa..
jangan lupa makan sayur 😉
happy weekend.. 🤗🤗🤗
semoga menginspirasi..

#CookpadApron2026 #MasakSayurYuk

hallo..assalamu'alaikum..
minggu ke-6 #CookpadApron2026 dgn tema mingguan #MasakSayurYuk

kali ini saya mau share resep capcay sayur dengan tambahan bakso sapi homemade
simple,lezat dan bergizi

*isi sayur nya bisa disesuaikan dengan stok sayur yg ada di rumah dan selera masing-masing yaa..
jangan lupa makan sayur 😉
happy weekend.. 🤗🤗🤗
semoga menginspirasi..

#CookpadApron2026 #MasakSayurYuk

Lebih banyak

Capcay Sayur & Bakso Sapi

indy hindiyah @dapur_nongindy765

jubail-saudi arabia 🇸🇦

hallo..assalamu'alaikum..
minggu ke-6 #CookpadApron2026 dgn tema mingguan #MasakSayurYuk

kali ini saya mau share resep capcay sayur dengan tambahan bakso sapi homemade
simple,lezat dan bergizi

*isi sayur nya bisa disesuaikan dengan stok sayur yg ada di rumah dan selera masing-masing yaa..
jangan lupa makan sayur 😉
happy weekend.. 🤗🤗🤗
semoga menginspirasi..

#CookpadApron2026 #MasakSayurYuk

hallo..assalamu'alaikum..
minggu ke-6 #CookpadApron2026 dgn tema mingguan #MasakSayurYuk

kali ini saya mau share resep capcay sayur dengan tambahan bakso sapi homemade
simple,lezat dan bergizi

*isi sayur nya bisa disesuaikan dengan stok sayur yg ada di rumah dan selera masing-masing yaa..
jangan lupa makan sayur 😉
happy weekend.. 🤗🤗🤗
semoga menginspirasi..

#CookpadApron2026 #MasakSayurYuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi / 4 orang

10 butirbakso sapi homemade (bakso polos)(potong jadi 3bagian/sesuai selera)
Bakso Sapi
1/2 bonggolkecil brokoli (sekitar 100 gram)(potong-potong sesuai selera)
1 buahwortel ukuran sedang (sekitar 100 gram)(potong-potong sesuai selera)
100 grjamur (bersihkan,belah 2)
100 grkol (potong-potong sesuai selera)
1 genggambuncis (sekitar 50 gram)(potong-potong sesuai selera)
1 batangbesar daun bawang (potong-potong sesuai selera)
4 siungbawang putih (cincang kasar)
200 mlair
2 sdmsaus tiram
1 sdtkecap ikan
1/4 sdtgula pasir atau sesuai selera
1/4 sdtgaram atau sesuai selera
1/4 sdtlada bubuk atau sesuai selera
1/4 sdtkaldu jamur atau sesuai selera
1 sdttepung maizena (larutkan dengan 20 ml air)
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
2

Panaskan minyak dlm wajan,tumis bawang putih hingga harum,tambahkan bakso sapi,aduk rata
3

Masukkan brokoli dan wortel masak sekitar 1-2 menit,lalu tambahkan buncis,jamur dan kol aduk rata
4

Tambahkan air,bumbui dengan saus tiram,kecap ikan,garam,gula,lada bubuk dan kaldu jamur,aduk rata,biarkan kuah nya sedikit berkurang
5

Koreksi rasa,jika di rasa sudah pas,tambahkan larutan maizena,aduk cepat,terakhir tambahkan potongan daun bawang,aduk rata,angkat,sajikan