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スギナパウダーの作り方
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スギナパウダーの作り方-レシピのメイン写真

スギナパウダーの作り方

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

お湯を注げばスギナ茶、それに塩を加えればスギナスープ、
ご飯に混ぜたら私の大好きな野草料理、スギナご飯♡♡♡

お湯を注げばスギナ茶、それに塩を加えればスギナスープ、
ご飯に混ぜたら私の大好きな野草料理、スギナご飯♡♡♡

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スギナパウダーの作り方

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

お湯を注げばスギナ茶、それに塩を加えればスギナスープ、
ご飯に混ぜたら私の大好きな野草料理、スギナご飯♡♡♡

お湯を注げばスギナ茶、それに塩を加えればスギナスープ、
ご飯に混ぜたら私の大好きな野草料理、スギナご飯♡♡♡

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材料

  1. スギナ お好みの量
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作り方

  1. 1

    スギナは勢いのある若葉を根を残して採取する。

    • スギナパウダーの作り方作り方1写真
  2. 2

    洗って1日以上、風通しの良い日陰で干す。私は干し野菜を作るネットに広げて干しています。

    • スギナパウダーの作り方作り方2写真
  3. 3

    フライパンで2、3分程度乾煎りして水分を飛ばす。加熱しすぎると焦げるので注意。手で揉んでパラパラ粉状になる位が理想。

    • スギナパウダーの作り方作り方3写真
    • スギナパウダーの作り方作り方3写真
  4. 4

    量が少ない場合は、そのまま手でもんで粉にしてもオーケー。多い時はミルサーなどで粉にする。

    • スギナパウダーの作り方作り方4写真
  5. 5

    瓶などに入れて長期保存できます。出来上がり♡

    • スギナパウダーの作り方作り方5写真
  6. 6

    野草の様々な情報をブログでシェアしています^ ^

  7. 7

    https://ameblo.jp/ukiuki-chiaki/

コツ・ポイント

現存する植物の中で、地球最古と言われているスギナ。恐竜時代の巨大シダ植物の末裔と言われています。今日まで生き残ってきたということは、とてつもない生命力!ミネラルの含有量も素晴らしいものがあります。ぜひ恩恵を受けてみてくださいね^ ^

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2026/05/14 09:17に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、170万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年3月、古民家をリノベした薬草カフェ「妖精のごはん」をオープンするためのプロジェクトを開始します!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様と、コミュニティーを作っていく予定です。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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