Tumis Pare Terasi
Pare atau paria, sayuran dengan rasa pahit tapi enak dan punya banyak manfaat.
Tumis Pare Terasi
Pare atau paria, sayuran dengan rasa pahit tapi enak dan punya banyak manfaat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong pare, buang bagian tengah dan bijinya lalu cuci bersih. Pare dipotong kecil-kecil.
- 2
Tambahkan 1 sdm garam pada pare yang sudah dipotong, campur dengan tangan dengan sedikit diremas, agar pare layu. Sisihkan.
- 3
Potong cabe, bawang merah dan bawang putih. Bilas pare dengan air bersih.
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, tambahkan cabe, terasi, aduk. Masukkan pare, aduk. Tambahkan kurang lebih 1/2 gelas air. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, aduk-aduk hingga tercampur merata dan pare matang.
- 5
Koreksi rasa, matikan api. Tumis pare terasi siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar