Sop Ayam Pak Min Klaten

Name: Sop Ayam Pak Min Klaten
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 tangkai daun bawang; 3 tangkai seledri; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/4 sdt lada bubuk; 1 liter air; 1 sdm bawang goreng; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1 bunga lawang; 1 cengkeh; 1 kapulaga; 3 ruas jari jahe; 1/2 sdt udang rebon/ebi

FioLia’s Kitchen @foilabites

Kuah bening gurih bertabur potongan ayam di atas nasi yang hangat🍲

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Kuah bening gurih bertabur potongan ayam di atas nasi yang hangat🍲

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Lebih banyak

Sop Ayam Pak Min Klaten

FioLia’s Kitchen @foilabites

Kuah bening gurih bertabur potongan ayam di atas nasi yang hangat🍲

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Kuah bening gurih bertabur potongan ayam di atas nasi yang hangat🍲

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

4 porsi

1/2 kgayam
3 tangkaidaun bawang
3 tangkaiseledri
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtpenyedap rasa
1/4 sdtlada bubuk
1 literair
1 sdmbawang goreng
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 butirkemiri
1 bungalawang
1cengkeh
1kapulaga
3 ruas jarijahe
1/2 sdtudang rebon/ebi

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam lalu tumis hingga berubah warna.
2

Tambahkan air, masukkan potongan daun bawang dan seledri.
3

Tambahkan garam, gula, lada, dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak hingga mendidih lalu saring airnya agar diperoleh kaldu yang jernih.
4

Masukkan kembali ayam, tambahkan daun bawang dan bawang goreng.