鶏むね肉は皮をはぎ、そぎ切りにして、塩、コショウ、片栗粉をまぶしておく。

★をぶんぶんチョッパーに入れぶんぶん引っ張る。

フライパンにオリーブオイルをひき①を焼く。

火が通ったら②を入れ、絡めながら炒める。

レモンの皮をすりおろし、お好みでパセリと黒こしょうをかけてお召し上がりください。