Baso goreng

Name: Baso goreng
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang segar; 1/4 daging ayam filet; 3 sdm tepung terigu; Bumbu Halus :; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; garam; mrica bubuk (saya pake ladaku); penyedap rasa (di sesuaikan); pala bubuk (sedikit saja); 1/2 sdt gula pasir; es batu (untuk proses saat giling ayam&udang); 1 sdt baking powder/soda kue

Gia Ayu @cook_6187160

jawa timur

ini buat pelengkap baso aja ceritanya dirumah iseng bikin baso sapi dan ini buat isian tahu sama goreng bulat

Lebih banyak

Baso goreng

Gia Ayu @cook_6187160

jawa timur

ini buat pelengkap baso aja ceritanya dirumah iseng bikin baso sapi dan ini buat isian tahu sama goreng bulat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1/4udang segar
1/4daging ayam filet
3 sdmtepung terigu
Bumbu Halus :
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
garam
mrica bubuk (saya pake ladaku)
penyedap rasa (di sesuaikan)
pala bubuk (sedikit saja)
1/2 sdtgula pasir
es batu (untuk proses saat giling ayam&udang)
1 sdtbaking powder/soda kue

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang & daging ayam hingga bersih.Potong kecil kecil lalu giling keduanya hingga halus.Saya pake blender aja,soalnya ga ada food processor.Jangan lupa tambahkan es batu saat proses penghalusan
2

Setelah daging ayam&udang halus masukkan bumbu halusnya kemudian uleni menggunakan sendok,jangan lupa tes rasa dengan cara goreng sedikit adonan tadi.
3

Setelah dirasa sudah pas,panaskan minyak dengan api sedang & adonan siap untuk di goreng