Nui xào thịt bằm rau củ

Name: Nui xào thịt bằm rau củ
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Nui mì 1 bịch 500g; 200 g thịt bò (hoặc lợn) bằm; 1 củ cà rốt; 1 của hành tây; 3 cây rau cải; Hành lá; 2 củ Hành tím; Đường,mì chính,nước mắm,muối,dầu hào,xì dầu,tiêu vừa ăn

Bé tuyết @cook_7702140

Nui xào thịt bằm rau củ

Bé tuyết @cook_7702140

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người ăn

Nui mì 1 bịch 500g
200 gthịt bò (hoặc lợn) bằm
1 củcà rốt
1của hành tây
3 câyrau cải
Hành lá
2 củHành tím
Đường,mì chính,nước mắm,muối,dầu hào,xì dầu,tiêu vừa ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rau củ rửa sạch,hành Tây bổ múi cau.cà rốt tỉa hoa,thái mỏng vừa ăn.rau cải cắt khúc 4-5cm.hành tím đập dập bằm nhỏ
2

Nui luộc chín từ 8-10p.khi luộc cho thêm ít muối và dầu ăn vào nước luộc để Nui k bị dính vào nhau và được đậm đà hơn.nui luộc chín vớt ra xả qua nước lạnh để ráo
3

Hành tím phi vàng,xào rau củ chín tới.đổ rau củ ra đĩa riêng
4

Xào thịt chín,cho Nui vao xào chung.đảo khoảng 5p cho rau củ ở trên vào đảo đều với nui.nêm nếm gia vị vừa ăn.tắt bếp,hành lá cắt khúc cho vào sau cùng.hoàn thành món ăn