Bắc chảo lên bếp, mỡ nóng rồi thì cho hành vào & tỏi để phi vàng

Bỏ tôm vào, rang khô, cho thấm mỡ

Nước mắm+muối+đường+nước lã hòa chung lại. Đổ hổn hợp này vào

Chảo tôm, rang tôm cho thấm gia vị nha và cạn hết nước

Nhắc xuống, cho thêm chút tiêu & hành lá để trộn đều. Có thể dùng thịt ba chỉ rang chung với tôm, mỗi thứ rang riêng sau đó trộn chung nêm gia vị vừa ăn

Cho tôm vào đĩa, trang chí hành lá hoặc ớt tỉa hoa