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納豆の風味が美味しい【納豆と卵のお味噌汁
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納豆の風味が美味しい【納豆と卵のお味噌汁-レシピのメイン写真

納豆の風味が美味しい【納豆と卵のお味噌汁

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

納豆の風味・旨みが美味しい『納豆と卵のお味噌汁』です。子供の頃から食べている懐かしい味で、今でも大好きなお味噌汁です。納豆を煮込まずに作ります。

納豆の風味・旨みが美味しい『納豆と卵のお味噌汁』です。子供の頃から食べている懐かしい味で、今でも大好きなお味噌汁です。納豆を煮込まずに作ります。

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納豆の風味が美味しい【納豆と卵のお味噌汁

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

納豆の風味・旨みが美味しい『納豆と卵のお味噌汁』です。子供の頃から食べている懐かしい味で、今でも大好きなお味噌汁です。納豆を煮込まずに作ります。

納豆の風味・旨みが美味しい『納豆と卵のお味噌汁』です。子供の頃から食べている懐かしい味で、今でも大好きなお味噌汁です。納豆を煮込まずに作ります。

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材料

4人分
  • 納豆 2パック
  • 卵(溶いておく) 2個
  • 長ネギ(小口切り) 1/3本
  • 水 1ℓ
  • 味噌 大さじ3〜3.5
  • だし顆粒 大さじ1弱
  • 小ねぎ(小口切り) 1本
  • (好みで)一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水・長ネギを加えて加熱し、煮立ったら味噌・だし顆粒を溶き入れる。

    • 納豆の風味が美味しい【納豆と卵のお味噌汁作り方1写真
    • 納豆の風味が美味しい【納豆と卵のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    再び煮立ったら溶き卵を回し入れ、火が通ったら火を止めて納豆・小ねぎを加えて軽く混ぜる。

    • 納豆の風味が美味しい【納豆と卵のお味噌汁作り方2写真
    • 納豆の風味が美味しい【納豆と卵のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、好みで一味唐辛子を振る。

    • 納豆の風味が美味しい【納豆と卵のお味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

納豆を途中で加えずに、食べる際にお椀に納豆を適量加え、味噌汁を注いで軽く混ぜ合わせた方が柔らかくならず風味良く仕上がります。納豆がお好き方にオススメです。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2026/05/23 20:19に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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