ジャガイモは細い千切りにする。（スライサーでもOK）

ビニール袋にジャガイモ、塩、コショウ、とろけるチーズを入れ、シャカシャカ混ぜる

大きめのフライパンに油を敷き、平たくなるように乗せて中火で押し付けるように焼く。（両面4分づつ）

お好みで、ケチャップを添えてください。